Harmonização
Preferencialmente com carnes vermelhas, vai muito bem com cordeiro e assados em geral.
Brasil
Produtor
Maria Maria
Teor alcoólico
15,4%
Temperatura
15ºC a 18ºC
Safra
2021
Descrição
Na tradicional região cafeeira do sul de Minas Gerais, berço de uma família apaixonada e orgulhosa em produzir os melhores grãos, nasceu o vinho Maria Maria. O cultivo da videira Syrah seguiu o princípio de excelência empregado nos cafezais. Buscaram-se condições climáticas ideais para amadurecimento e colheita de suas uvas durante o outono e o inverno do sudeste brasileiro, época do ano mais seca e com maiores amplitudes térmicas entre os dias e as noites. Essas características climáticas, somadas a princípios de sustentabilidade e respeito socioambientais, proporcionaram um vinho audacioso e singular. Vermelho rubi intenso, ainda com reflexos violáceos, profundo, límpido e brilhante. Ótimo aroma, intenso, rico em frutas negras em compota, envolto em toques oriundos do carvalho, coco, toffle, chocolate e baunilha, nota de violeta. Em boca, taninos bem presentes, acidez agradável, que ajuda a equilibrar o teor alcoólico, retrogosto agradável e longo, com ótimo corpo. Vinho que terá ótimo potencial para envelhecimento.
Vinificação / Amadurecimento
Fermentação em tanque de inox,com longo período de maceração (06 dias). Passagem em barrica de carvalho francês por 12 meses.
Serviço
Deve ser servido entre 15ºC e 18ºC
Selos customizados
R$ 298,00